Zein da kristalaren eta beira arteko aldea? .
A: Erantzuna c da. Kristalak gutxienez ehuneko 24ko beruna du, aldiz, beira ez da berunik.
Termino orokorrak: Jende gehienaren sukaldeko armairuetan gordetako edalontziak eguneroko beirazko ontziak izendatzen dira. Elementu horiek kalitate sendo eta ia suntsiezina dute, ehunka ontzi-garbigailu eta mahaietatik etorritako hondoratzeei aurre egiten laguntzen diena. Erabilera finagoetarako gordetako beira-ontziak, grabatuekin eta arkatz-zurtoin meheekin, adibidez, askotan kristala deitzen da. Baina benetan kristala al da?
Kristala, hain zuzen ere, xehetasun finengatik, errefrakzioagatik eta argitasunagatik estimatzen den beira mota da. Beira, bestetik, zakarragoa da. Korapilatsua izan daiteke pertsona arrunt bati begirada batez bereiztea. Edalontzi multzo garestia erostea pentsatzen ari bazara, ordea, ez litzateke gaizki egongo bien arteko aldeak jakitea erosketa ona egiteko.
Kristala
- Argia errefraktatzen du (adibidez, distiratsua)
- iraunkorragoa; ertza oso mehea egin daiteke
- Porotsua da eta, normalean, ez da garbigailuan garbitzeko gai
- beruna eta berunik gabeko aukerak
- Garestia ($$$)
Edalontzia
- Normalean merkeagoa ($)
- Ez da porotsua eta ontzi-garbigailuan segurua da
- Borosilikatozko beira goi mailako beira iraunkorraren aukera eskaintzen du
Beiraren abantailak
Edalontzi mota ugari dago, beraz, nahikoa da artikulu honek oinarrizko gaiak biltzen dituela esatea. Hori bai, beiraren abantaila nagusia ez da porotsua eta inertea, hau da, ez du usain kimikorik xurgatuko edo hondatuko, ontzi-garbigailuan garbituz gero.
Edalontzi ardo edalontzi gehienek ezpaina izango dute ertzean iraunkortasuna lortzeko, ez baita ardoa gozatzeko ezaugarri desiragarria. Horregatik, kopako ardo kopak merkeago egin eta saltzen dira. Badago, ordea, potentzial handia duen beira mota bat eta hori borosilikatozko beira da. Iraunkortasun handia, beroa eta marradurak erresistenteak ditu –Bodum kafe beira edalontziak ezagutzen badituzu, borosilikatoarekin ere egiten dira.
Kristalaren abantailak
Kristala termino engainagarria da, benetan berunezko beira (edo beira minerala) deitu beharko litzateke, ez baitu egitura kristalinarik. Kristalaren onurak mehea izateko gaitasuna da. Hori oso erabilgarria da edalontziaren ertzean edo ertzean dauden edalontzietan, oso mehea izan daiteke baina nahiko sendoa izan daiteke.
Berunezko edalontziak argia errefraktatzen du, nahiko komenigarria baita zure ardoa uztatzerakoan. Berunik gabeko kristala deituriko ontzi-garbigailuak dituzten pertsonak hunkituko dituen beste kristal mota bat dago. Normalean magnesioarekin eta zinkarekin egiten da. Berunik gabeko kristala iraunkorra izateaz gain, asko ontzi-garbigailuetarako egokiak dira. Ez da inoiz nire ontzi-garbigailuan jarriko nuenik, baina jatetxeek bai, zuk ere egin dezakezu!
Beruna vs Berunik gabeko kristala
Kalitateari dagokionez, bi kristalezko motak (berunik gabekoak eta berunik gabekoak) betaurreko oso finetan landu daitezke. Tradizioz, kristalezko beira guztiak berunezkoak ziren eta horietako asko oraindik ere badira. Ez da edalontzia bezain arriskutsua, ardoa ez baita beirazko ontzietara eramaten beruna lixibiatzeko adina denbora. Hori epe luzeko biltegian gertatzen da, adibidez whiskia astebetez kristal whisky dekantagailu batean gorde behar baduzu.
Kristal guztiak ez dira berdinak
Erresuma Batuan, beirazko produktu batek gutxienez% 24 eduki behar du. Mineralen ehunekoak eta kristalaren indarrari eragingo dio. AEBetan, ordea, kristal beira terminoarekin lotutako araudi gutxi dago eta fabrikatzaileek terminoa gaizki erabil dezakete.
Zein da hobea?
Ardo kopak aukeratzerakoan, hasteko modurik onena zure egoera pertsonalean pentsatzea da.
- Eskuak garbitzeko gauzak gorrotatzen badituzu, bilatu berunik gabeko kristala edo beira estandarra
- Gauzak maiz apurtzen badituzu, joan edalontziaren bila eta segi parrandan.
- Onena izatea nahi baduzu, lortu eskuz biratutako kristala
- Zure ama maite baduzu, erosi kristala ere.
Adibidez, haurrak edo katuak baldin badituzu, baliteke beirazko soluzio merkean edo zurtoinik gabeko betaurrekoetan aukera gutxiago izatea nahi izatea. Hori bai, noizean behin ardoa estimatzeko kristal edalontzi berezi bat edo 2 besterik ez badituzu, dastatze esperientzian alde handia eragiten dute, sentsazioa besterik ez bada ere.
Kristala maiz egunero erabiltzen diren beira edo ontzi ontziak baino forma dotorea duen edalontziaren edozein termino generiko gisa erabiltzen da. Hala ere, ez da beti etiketa zehatza.
Estandarrak mantentzea: John Kennedy, Waterford-eko Waterford-eko zerbitzu teknikoen buruaren arabera, Irlandan, oso jarraibide zehatzak daude benetako kristala zer den jakiteko. Kennedyk kristalaren hiru irizpide nagusiak aipatu ditu: ehuneko 24 baino gehiagoko berun edukia, 2,90 dentsitatea eta 1,545 islapen indizea.
Zehaztapen horiek 1969an ezarri zituen Europar Batasunak, Europako 15 herrialdetako merkataritza bloke nagusiak. Estatu Batuek, Kennedyren esanetan, ez zuten inoiz bere irizpiderik ezarri, baina aduanetarako Europako araua onartzen dute.
Lidergoa ateratzea: Kennedyren arabera, kristalaren funtsezko osagaia beruna da. Waterford kristalak ehuneko 32 inguruko beruna du tradizionalki. Edalontzi finago batzuek beruna eduki dezaketen arren, ehuneko 24ko estandarraren azpitik dagoen guztia ez da kristaltzat hartzen. Beira-ontzi arruntek silizea (harea)% 50 inguru dute, baina berunik ez.
Benetakoa al da? Benetako kristala kristal wannabeetatik bereiztea zaila izan daiteke. Kennedyren arabera, aditu batek soilik detektatzen du benetako kristala bistaz. Hala ere, benetako gauza antzematen laguntzen duten zenbait ezaugarri bereizgarri daude. Berunezko eduki handia dela eta, kristalak eraztunak oso astiro ukitzen direnean eta beira-ontzi arruntak baino astunagoak dira. Zilar kolore bizia ere badu. Posizio egokian mantentzen denean, kristalaren argiaren errefrakzioak eta barreiatzeak tonu ortzadarra sortzen dute.
Edukia